大注目 ジュヴレ・シャンベルタン クロード・デュガ 1er [2017]750ml ラヴォー・サン・ジャック-赤ワイン

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大注目 ジュヴレ・シャンベルタン クロード・デュガ 1er [2017]750ml ラヴォー・サン・ジャック-赤ワイン


ラヴォー・サン・ジャックの畑はジュヴレ・シャンベルタン村のプルミエの畑では最大で9.53haの面積を誇ります。その内、デュガが所有する畑はたったの0.3haのみ。畑の向きは南南東と日当たり良く、粘土を含む泥灰土質の土壌からは、力強いワインが生まれます。平均収穫量は約30hl、平均樹齢は約25年、生産量は年間でたったの5樽。デュガのワインの中でも最も男性的なワインと言われ、果実味に黒胡椒などのスパイシーさが加わります。

■テクニカル情報■ 産地:コート・ド・ニュイ地区AOCジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ 品種:ピノ・ノワール100% 畑面積:0.29ha 樹齢:25年以上 醸造:新樽率100%のバリックで18カ月間熟成

★パーカーポイント92-94点 RobertParker.com #Interim 2019年1月5日
2017年のジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ラヴォー・サン・ジャックは、春にテイスティングした時はまだマロラクティック発酵を終えて間もない頃だったが実に素晴らしい味わいで、12月に再びテイスティングした際にも期待を裏切らない味わいであった。甘みのあるベリー系果実、チェリー、ドライフラワーのアロマが香り立ち、グリル肉や大地の香り、ダークチョコレートなどの旨味のある低音域の香りと心地よく溶け合う。ミディアム~フルボディの深みのある重層的な味わいで、タンニンは多肉多汁な果実味の中に美しく包み込まれ、ピリリと引き締まった酸が垂涎を誘う余韻の長い後味にくっきりとした輪郭を与えている。

★バーグハウンド89-92点 BurgHound.com #73 2019年1月10日(飲み頃:2027年+)
香りは野生的なソバージュのニュアンスが引き立ち、涼やかな大地にプラム、花や下草のアロマと共に、林床の香りが仄かに香る。男性的で丸みのある重厚なミディアムボディの味わいは、素晴らしくパンチの効いた力強さに満ち、収斂性のあるシリアスな後味が心地よく長い余韻を生む。例年このワインによく見られる特徴ではあるが、少なくとも暫くの熟成期間が必要となるだろう。

★ヴィノス91-93点 Vinous.com 2019年1月 (飲み頃:2023~2040年)
2017年のジュヴレ・シャンベルタン・ラヴォー・サン・ジャックは、野苺やブラッドオレンジのアロマに軽快なミネラル香が鼻腔に香る。既に実に魅惑的な香り。味わいは骨格が良く、極めて「涼やかな」ジュヴレ・シャンベルタンと言える。プルミエ・クリュよりも若干ダークで内向的な果実味を湛えているが、それでも尚心地よくハリのある味わいで、キレのある骨格の良い後味が広がる。熟成ポテンシャルの高さを感じさせるが、酒齢の若いうちに楽しめるタイプのワインではないため、最初の数年間は寝かせておく必要がある。

■2017ヴィンテージ情報■
 (バーグハウンド誌 #73号 2019年1月10日掲載記事より)
【ベルトラン・デュガより】:「2017年は、芳醇なワインが作られた豊かなヴィンテージとなった。ブドウの生育期の始まりは早く良好だったが、常に2016年のような春の霜害の恐れが付きまとった。4月下旬の気温は冷害を懸念させるまでに急落したものの、この年は湿気が少なく、外気が氷結するに至らなかったため、それ以上の災害は免れることが出来た。その後は温暖な気候に恵まれ、病害によるストレスもさほど受けなかった。収穫は9月3日より開始し、非常に綺麗な状態の果実を収穫することが出来た。熟成具合も程よく、潜在アルコール度数は12~12.5%ほどに収まった。ワインに関して言えば、爽やかで鮮やかな味わいで、酒齢の若いうちから楽しめるスタイルに仕上がった。2017年はグレート・ヴィンテージ、なかなか良質なクオリティを持つクラシックなヴィンテージで、ワインの仕上がりにはとても満足している。」

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